论坛广播台
广播台右侧结束

主题: 圣水寺素斋火锅:素食也是一种修行

  • 琥珀川の守望
楼主回复
  • 阅读:4364
  • 回复:0
  • 发表于:2020/10/20 15:41:56
  • 来自:四川
  1. 楼主
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转内江社区。

立即注册。已有帐号? 登录或使用QQ登录微信登录新浪微博登录


圣水寺五观堂秘制素食火锅



火锅,藏着人间所有的悲欢离合,

升腾着深秋寒冬之季的温暖。



在全民关注养生的时代,

内江圣水寺,繁华处的静谧一隅,

古朴素雅的五观堂内,

咕噜噜翻滚着素食火锅的健康美味。







至味,是清欢

在五观堂,汤底皆采用各种时令蔬菜熬制,

如菌菇、番茄、胡萝卜、芹菜等,

配以有机菜籽油和农家辣椒慢慢熬制至汤汁香浓,

再出锅上桌。

这样煲出来的素高汤,色泽红润,鲜香四溢。

让眼、鼻、口皆纷纷背叛世间山珍海味。

所有的下锅食材也由新鲜的素食制作而成,

一道道朴素的蔬菜瓜果,在别出心裁的厨师手中,

红黄绿拼盘,色、香、味俱全,

自带美食滤镜,挑动你的味蕾。









(实拍菜品)



各种菇类、豆腐、海白菜、青笋,

还有素菜变身而来的各种“午餐肉”,

以及由寺庙典故传承百年的“默鱼”。

每一道菜皆与素锅底是绝配,鲜香软嫩,自带鲜味。

既能尝到火锅的麻辣过瘾,又不失健康营养。

让身体在久违的素食鲜香中得到大自然的滋养,

身心变得轻松、舒畅,

浊气渐散,心念平定。




除了锅底和食材,第三个重头戏就是酱汁了。

由花生、芝麻、番茄酱等调制而成的蘸料,

加入适量素味精、生抽,

香而不腻,回味无穷。

颇有一种“人间至味是清欢”的感受。

常云,五戒十善,六根清净,忌贪嗔痴。

能享用这样一道美食,舌根还贪何味?

食素,共修行




从斋前至过堂至餐毕,一切有章可循。

让人于美味之中,内观自省,感恩惜福。

于澄澈的晨钟暮鼓中,放下自我,提起正念。

于素食中修行,悟生活百味,沐浴幸福,

享受一场素火锅带来的身心酣畅,

圣水寺五观堂,等你走进。


定价仅50元一人哦!



扫码关注“灵湫圣水”微信公众号    预定一桌私房美味吧!


  
二维码

下载APP 随时随地回帖

你需要登录后才可以回帖 登录 | 注册 微信登陆
加入签名
Ctrl + Enter 快速发布